灯笼椒炒鸡杂作为一道风味独特的家常菜品,受到很多人的喜爱。这道菜不仅色彩明艳,风味咸香适口,而且制作方法简单,很适合家常食用。同时,鸡杂本身含有丰富的蛋白质、微量元素以及铁等人体所需要的物质,经常食用对身体健康有很大的好处。
主料
灯笼椒 :4只鸡杂 :2只
辅料
生油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
曲酒 :少许
生粉 :适量
白砂糖 :少许
生姜 :4片
太蒜 :2粒
具体步骤
灯笼椒4只。
2.鸭放姜煮一遍去腥
3.焯好的鸭子捞出放砂锅里
4.放无花果
5.加水开大火烧开再中小火熬30分钟
6.营养去肿瘤的无花果汤完成
.差不多起锅时放盐,用生粉,少许白砂糖勾芡上碟。