红烧鲈板鱼怎么做 - 红烧鲈板鱼的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

红烧鲈板鱼的做法步骤

• 1、鲈鱼去鳞去腮去内脏。

• 2、洗干净控水备用。

• 3、拍少许干面粉。

• 4、葱姜蒜花椒八角干辣椒。

• 5、锅内放适量油烧热后放入鲈鱼。

• 6、煎至两面金黄色。

• 7、盛出备用。

• 8、锅内留底油，放入花椒八角葱姜蒜炒出香味。

• 9、放入煎好的鲈鱼。

• 10、烹入香醋。

• 11、加少许老抽生抽料酒去腥。

• 12、放上干辣椒，盐，白糖。

• 13、倒入适量清水烧开。

• 14、中火慢炖至汤汁浓稠时即可关火。

• 15、好鲜美！

• 16、成品图！