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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.姜切片
3.热锅下油
4.先下姜片爆香,下鱼,煎均匀,表面微黄即可然后放入黄酒去腥,生抽,老抽,清水
5.大火烧开,下蒜叶,盐和鸡精,中小火收汁
6.出锅装盘
烹饪技巧
无
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