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主料
辅料
具体步骤
1.鲈鱼处理干净后抹干水份,再用盐腌一腌
2.姜适量切碎
3.热锅下油,将鱼放进去先两面煎一煎
4.煎到两面金黄后就加适量水、生抽、姜将鱼焖煮至熟
5.待鱼煮熟后,再用生抽调和生粉水勾芡收汁
6.最后就可以上桌了
烹饪技巧
煎鱼的时候要小火慢煎
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