家常的红烧鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：1条

辅料

姜 ：3片
蒸鱼鼓油 ：1勺
葱 ：1根
油 ：适量
老抽 ：适量
大蒜 ：2瓣
盐 ：适量

具体步骤

1.准备鲈鱼1条处理干净.

2.姜,大蒜切好.

3.热油锅.

4.下大蒜,姜下去暴炒下.

5.再把鱼放下去2面煎下.

6.倒1小碗水下去.

7.加盐.

8.加老抽煮到水快干时即可.

9.盛出,淋1勺蒸鱼鼓油再放点葱丝即可.

烹饪技巧

煎之前最好先腌下比较不会粘锅.今天很匆忙都没腌所以皮都不完整.