香菇板栗红烧肉怎么做 - 香菇板栗红烧肉的做法

“秋季美味～香菇板栗红烧肉，鲜香入味，板栗粉糯，香菇鲜美，食材完美融合，是一道营养美味佳肴～”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇板栗红烧肉的做法步骤

• 1、猪肉刮洗干净，切成块状。

• 2、姜片备好。

• 3、冷水下锅，加料酒焯水两分钟捞出沥干。

• 4、焯好的肉备用。

• 5、板栗剥好清洗干净备用。

• 6、香菇洗净泡发好备用。

• 7、热锅冷油，下姜片煸炒出香味。

• 8、放入焯好的肉炒香，加入适量生抽，老抽炒至上色。

• 9、放入板栗翻炒均匀。

• 10、加入适量热水，香菇撕小块放入，冰糖少许大火烧开转中火焖煮廿分钟。

• 11、焖煮至肉酥即可出锅（太香啦）。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

香菇洗净提前泡发好备用！
祝美友们节日快乐！