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1、鲈鱼刮洗净沥干,划几刀备用。
2、姜丝备用。
3、葱花备用。
4、热锅入油,放入姜丝煸炒。
5、豆腐清洗一下,切成小块备用。
6、放入鲈鱼煎至金黄翻面煎,豆腐放入煎。
7、豆腐两片煎至金黄。
8、加入适量温水,盐,生抽大火烧开转中火焖煮十五分钟。
9、烧至入味,加入少许胡椒粉,葱花煮一会儿即可。
10、成品图。
11、成品图。
鲈鱼刮洗干净划几刀更容易入味!豆腐塔配鲈鱼营养翻倍!
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