质嫩爽口的糯米枣怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：50
温水 ：38
红枣 ：30粒

辅料

椰蓉 ：适量
花生 ：25
白糖 ：10

具体步骤

1.红枣洗干净后用清水浸泡半小时

2.用空心的管子将红枣的核去除

3.然后用刀在红枣一面切一个口

4.糯米粉里加入白糖4g和温水

5.揉成糯米团

6.糯米团撮成筷子粗细的细长条

7.然后切成跟红枣一样的长度

8.把糯米小剂子塞入红枣内捏好

9.面朝上放入蒸屉里

10.冷水煮沸

11.蒸屉放进蒸锅里中火蒸10分钟

12.花生炒熟去衣

13.放进保鲜袋里，用擀面杖擀碎

14.然后倒入碗里，加入适量椰蓉和余下的白糖拌匀，最后洒在蒸熟的糯米枣上面即可

烹饪技巧

建议趁热吃，口感会更软糯更Q弹