主料
羊排 ：800辅料
盐 ：适量小茴香 ：适量
香叶 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
白果 ：适量
姜 ：适量
孜然 ：适量
酱油 ：150
葱 ：适量
十三香 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.羊排冷水泡出血水，洗净
2.葱姜蒜去皮洗净切丝，各种调料备齐
3.取小盆加入调料、酱油、料酒、葱姜蒜搅拌均匀，加入羊排腌制4小时以上，每小时翻动一次
4.腌制好的羊排
5.烤盘放上锡纸，码入羊排
6.包上锡纸入烤箱
7.烤箱上下火200度预热，中层烘烤约80分钟，每20分钟翻动一次，最后15分钟打开锡纸烘烤上色
8.出炉。
1、烤箱不同，烘烤温度时间仅供参考。2、腌制羊排的调料随自己喜欢，我这里还有没列出来了，买的炖煮调料是混合的，有些我也分不清楚，总之味道很棒。
