质嫩爽口的酥油饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米粉 ：200
鸡蛋 ：1个
面粉 ：300

辅料

食用油 ：少量
椒盐 ：少量
猪油 ：1勺
葱 ：3根

具体步骤

1.和面

2.加一个鸡蛋和面

3.加玉米粉

4.和面

5.揉到表面柔和光亮后醒面2小时

6.切葱

7.做油酥：加面粉，水，椒盐，猪油，食用油和成粘稠状

8.切段，摊开

9.抹油酥，加葱花

10.后切成井字，把陷抱住，摊开，上锅摊开

11.摊饼

12.出锅

13.完成

烹饪技巧

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