质嫩爽口的藕盒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：1个
猪肉末 ：100

辅料

姜末 ：少许
盐 ：1茶匙
油 ：半勺
芡粉 ：1勺
面粉 ：2勺
生抽 ：1勺
料酒 ：1勺

具体步骤

1.肉末里放入料酒、生抽、姜末、芡粉顺时针方向拌肉馅儿。

2.加入盐搅拌。

3.用面粉、芡粉、水和油和成面糊。

4.莲藕洗干净去皮，切成连刀片，两片为一组中间不切断。

5.连刀片中间填上肉馅。

6.再裹上面糊。

7.锅中热油，小火煎至两面金黄。

8.香香的藕盒就完成了。

烹饪技巧

煎藕盒的时候一定要用小火煎。