质嫩爽口的苹果酱怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苹果 ：1000

辅料

柠檬 ：1个

具体步骤

1.准备苹果、柠檬。

2.将干净的瓶子放入开水中煮一下，消毒。

3.将苹果去皮。

4.苹果去核，切片备用。

5.给不锈钢锅中加水，覆盖锅底，将切片的苹果放入不锈钢锅中，盖锅盖小火慢慢煮。

6.一直盖锅盖小火慢慢煮，煮至苹果可以轻易划散，水份减少。

7.挤入柠檬汁。

8.趁热装瓶，盖上瓶盖，倒置。

烹饪技巧

1、全程要小火、盖锅盖。2、煮至水分变少再加入柠檬汁。3、如果喜欢甜的可以加一些糖。我没有加糖，感觉刚刚好。4、柠檬汁的作用是防腐、增加口感，没有可以不用。