质嫩爽口的炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：1个
波纹面 ：2个
香干 ：1块

辅料

酱油 ：2茶匙
小葱 ：1根
豆瓣酱 ：2茶匙
味精 ：1/4茶匙
花椒粉 ：1/4茶匙
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材：2块波纹面，肉馅、香干、青椒、小葱

2.青椒和香干切丝、葱切葱花

3.水烧开，放入面饼。（面饼煮散就可以捞出来，不要煮太软）

4.过凉水，沥干水分

5.锅中油烧热，放入肉馅炒至发白，放入豆瓣酱炒匀

6.放入青椒和香干，炒至断生

7.放入面条，加入酱油，少许花椒粉、味精翻炒均匀

8.撒入葱花即可

烹饪技巧

无