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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜摘掉叶子,切段。放入食盐腌制5分钟
2.牛肉切片,放入淀粉、豆瓣酱、酱油和花椒粉抓匀
3.姜蒜切片
4.将腌好的芹菜冲洗干净,沥干水分
5.锅中油烧热,放入姜蒜片炒香
6.放入腌制好的牛肉
7.倒入芹菜,大火快炒至断生
8.放入少许味精炒匀即可
烹饪技巧
无
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