主料
面粉 :90燕麦 :50
鸡蛋 :1个
红糖 :30
辅料
植物油 :30小苏打 :1
牛奶 :20
具体步骤
1.植物油倒入弄碎的红糖,用打蛋器打匀。
2.打入鸡蛋。
3.倒入燕麦。
4.倒入面粉和小苏打(我没有那个筛子啊有条件的话尽量过筛)。
5.倒入牛奶用刮刀拌匀。
6.整形压扁,预热烤箱180度20分钟。
7.烤的时候满屋子都是香味儿啊,出炉的饼干,香香脆脆不会很干。
1.红糖容易结块变硬,一定要弄碎,越细越好。不然烤出来颜色不均匀,口感上也会有影响。2.整形时因为有牛奶会粘腻,我以我的前车之鉴告诉你们带着手套啊亲们。3.小苏打不可多放,如果放多了中间不脆。