主料
长茄子 ：500辅料
香油 ：适量盐 ：适量
醋 ：适量
大蒜 ：适量
凉拌酱油 ：适量
具体步骤
1.长茄子洗净切花刀
2.准备好大蒜
3.把大蒜拍成蒜泥
4.茄子上蒸锅蒸15到20分钟
5.出锅放入准备好的蒜泥，香油，醋就可以了
调味时记得放醋很提味的。
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“首发”蒜泥茄子怎么做好吃又简单
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