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主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗净去蒂
2.去皮切开
3.猪肉剁成肉末,放入碗中,根据个人口味加入,蚝油,盐,油再,淀粉,蒜泥,拌匀,腌制10-20分钟
4.放入蒸锅蒸软取出,(茄子皮富含维生素P,但带皮口感会差一些,可以根据孩子的喜好决定取舍),铺在蒸碗里,再铺一层茄子铺一层肉馅儿, 蒸锅大火烧开,放入蒸碗,蒸10分钟即可 。
5.看成品
烹饪技巧
作料根据个人喜好加哦
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