“首发”辣子鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡肉 ：500

辅料

干辣椒 ：10个
花椒 ：适量
姜蒜 ：适量
葱 ：30
小油菜 ：200
油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.鸡腿洗净斩块

2.放多一点油先炸一下捞起，油再加热再复炸一下

3.炸好的的鸡肉沥干油

4.切好辣椒葱姜蒜备用

5.青菜洗净，水烧开加盐把青菜捞熟，装盘备用

6.起锅放油，放辣椒 葱姜蒜 花椒炒香 然后放入炸好的鸡块翻炒，最后加盐，五香粉，味精调味出锅

7.成品，放青菜是我个人爱好，觉得这样吃很辣的时候，可以吃点青菜 ，呵呵主要是让青菜吸掉一些油。这样更好吃

烹饪技巧

用鸡翅做也不差哦