主料
绿萝卜 :300辅料
粉丝 :50盐 :1小勺
鸡精 :半小勺
油 :适量
虾皮 :20
葱花 :适量
具体步骤
1.萝卜洗净擦成细丝
2.虾皮备用
3.粉丝用冷水泡软
4.锅内放油,放入葱花炒香
5.放入虾皮翻炒出香味
6.放入萝卜丝炒至略微变软
7.加入一大碗水煮开,揭开锅盖煮至萝卜达到你喜欢的软硬程度
8.加入泡软的粉丝
9.食材都煮好后,调入盐和鸡精关火即可
1.虾皮要先过油炒,这样做出的汤才更浓郁鲜美。2.萝卜开锅煮,可以让萝卜的气味散发,做出的汤味道鲜美气味宜人。