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主料
辅料
具体步骤
1.准备好萝卜和姜
2.姜切片
3.鲫鱼劏好洗净
4.平底锅放油,慢火把鱼的两面都煎好,忘记拍照了,不过亲懂的
5.汤煲加水,加入几篇姜片
6.待水烧开后加入萝卜,先煲10分钟
7.然后加入煎好的鱼,煲约20分钟,调味即可
烹饪技巧
材料要先放萝卜煲10分钟再放入鱼一齐煲,这样鱼就不至于煲烂
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