唇齿留香的烤鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：300

辅料

料酒 ：适量
香叶 ：适量
十三香 ：适量
桂皮 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼去鱼鳞，内脏及腹内黑膜，洗净备用。

2.从鱼脊梁骨处剖开，鱼身刮花刀。

3.将鱼身抹上各调料，装大盆里盖保鲜膜入冰箱腌制半小时以上。

4.烤盘铺上锡纸，刷上油。

5.将腌制好的鲫鱼铺上，底部放着姜片，入预热好的烤箱，220度，上下火20分钟。

6.取出装盘即可享用。

烹饪技巧

调料可根据个人喜好添加