唇齿留香的剁椒鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼头 ：一个
剁椒 ：适量

辅料

香菜 ：适量
食盐 ：适量
料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材，洗净待用

2.姜蒜切末，葱切葱花

3.加入剁椒拌匀

4.鱼头放入盆中，加食盐、料酒拌匀，腌半小时

5.盘底放葱，将鱼头置葱上

6.将拌好的剁椒平铺在鱼头上

7.锅中放水，待水沸放入鱼头，蒸十分钟

8.取出蒸好的鱼头，将多余的水倒掉，撒上葱花，香菜末

9.锅中入油，待油沸浇在蒸好的鱼头上，就可以享用了