食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
椒盐酥饼的做法步骤
1、面粉中加入温水,和成面团。醒二十分钟。
2、面团搓成条。
3、切成剂子。
4、另外准备少量干面粉,放入盐,孜然粉,花椒粉和加热的植物油,揉匀。当油酥用。
5、剂子捏成薄片,包入油酥,成包子状。
6、包子压扁,擀成牛舌状。再卷起来。
7、醒五分钟。
8、再卷起来。
9、平底锅加热,放油,把饼子放入锅中压平,两面煎黄。
10、可以经常转动锅。
11、出锅,有嚼劲,香。
1、面粉中加入温水,和成面团。醒二十分钟。
2、面团搓成条。
3、切成剂子。
4、另外准备少量干面粉,放入盐,孜然粉,花椒粉和加热的植物油,揉匀。当油酥用。
5、剂子捏成薄片,包入油酥,成包子状。
6、包子压扁,擀成牛舌状。再卷起来。
7、醒五分钟。
8、再卷起来。
9、平底锅加热,放油,把饼子放入锅中压平,两面煎黄。
10、可以经常转动锅。
11、出锅,有嚼劲,香。