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“这是款发面饼,搭配豆浆、粥非常好吃。”
1、300克面粉中加入3克酵母,用温水揉成面团,盖上盖子发面2小时。面团发到两倍大时拿出来,用擀面杖擀成面皮,上面均匀撒上葱花、白芝麻和椒盐。
2、再将面皮卷起来,擀成长条。
3、再分成7等份,将面团擀成小的面皮,表面刷层薄油。
4、锅内刷层油,放入面饼煎至两面金黄即可。
5、饼子非常软,两三口就干掉一个!
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