唇齿留香的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：500

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
芫茜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鲈鱼去内脏，去鱼鳞，弄干净用清水清洗一下

2.将姜和蒜拍扁剁碎

3.在鱼的肚子里塞一些姜蒜碎，在鱼身上也洒一些

4.锅里的水烧开后将鱼放进锅里蒸，蒸至鱼眼睛突出来就可以了

5.锅烧热倒多一些油，然后将余下的姜蒜碎倒进去爆香

6.加点盐和酱油煮开后可以关火

7.将切碎的葱和芫茜倒进锅里拌匀即可

8.将酱料淋在鱼身上就可以了

烹饪技巧

水烧开后再放鱼进去蒸，鱼肉比较滑嫩点。