鸡蛋炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：200g
调料： ：适量
植物油 ：15g
猪油（炼制） ：10g
盐 ：3g

辅料

具体步骤

1. 将韭菜洗净，切段；

2. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；

3. 炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出；

4. 炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，用旺火速炒，加精盐调味，快熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀即成。