“念念不忘”茄子炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：300
青椒 ：3个
五花肉 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：适量
十三香 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好所有食材

2.切好所有材料

3.锅里烧油爆香姜花椒

4.放进五花肉片

5.加料酒 白糖 生抽 炒至断生放 葱

6.放茄子炒一会

7.加调料 盐 十三香

8.放青椒炒至断生加鸡精出锅

9.装盘

烹饪技巧

今天的茄子是LG切得太粗了我觉得还是切成细一点的好吃容易入味，今天的我只能多炒会了呵呵，炒这种菜就是要中火慢炒茄子才会好吃能入进肉的味道