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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜去皮,切成段。
2.起油锅,热锅冷油。
3.油烧至五成热时,倒入丝瓜。
4.丝瓜翻炒半分钟后,倒入番茄。
5.再翻炒一分钟左右,等丝瓜软了熟了,加盐,炒匀即可。
6.装盘。
烹饪技巧
丝瓜要炒软炒熟。炒丝瓜的时间要根据菜量的多少而定
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