“DIY美食”黑山羊白萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黑山羊 ：700

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
白萝卜 ：半个
胡椒面 ：适量
香菜 ：少许

具体步骤

1.羊肉从冰箱里拿出来，

2.放盆里用凉水泡上，多换几次水直至化开，再把里面的血水泡干净，

3.把肉和骨头切块，

4.白萝卜切片，

5.葱姜切断和片，

6.高压锅放半锅水，放入羊肉，大火开后撇净浮沫，放入葱姜料酒，煮一分钟盖盖大火烧开冒气转小火15分钟关火，

7.等不冒气了开盖连汤带肉倒入铁锅，放进白萝卜，大火烧开转中火炖10分钟，

8.放盐和胡椒面，再煮1分钟入味，盛出撒上香菜末即可。

烹饪技巧

羊肉吃多了上火，搭配白罗卜就好了，萝卜要煮成透明状才好吃。