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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗净焯水
2.准备好的姜丝
3.萝卜洗净
4.萝卜切块
5.锅内放水,烧开
6.放入排骨,烧沸,加适量醋,姜丝
7.等排骨断生的时候加入萝卜
8.盖上盖大火煮沸,小火慢煮
9.搅拌
10.小火煮
11.看看萝卜熟透没有
12.加盐
13.装碗
烹饪技巧
在熬制排骨汤的时候加点醋是为了更有效的让排骨里的钙析出,更好地被人体吸收
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