“DIY美食”汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米粉 ：100
澄粉 ：30

辅料

糖 ：适量

具体步骤

1.糯米粉100g。

2.澄粉30g。

3.混合均匀。

4.加开水，用筷子搅成絮状。

5.揉成面团。

6.分成小块，揉成小汤圆坯。

7.开水入锅煮熟，不停地用铲子搅动，避免粘锅。

8.出锅入碗，汤中可加糖成甜品食用。

烹饪技巧

做汤圆揉面要用开水，加些澄粉，口感更好，冷了也不会变硬。