妈妈教我做虾酱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

幼虾酱 ：32
鸡蛋 ：3个

辅料

食用油 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.所用食材

2.将鸡蛋打散

3.加入32G幼虾酱

4.搅拌均匀

5.炒锅置于火上，倒入适量食用油

6.油烧热后，将加入了幼虾酱的蛋液倒入炒锅内进行翻炒炒熟后加入大葱碎，再翻炒一下出锅即可

7.装盘一份虾香浓郁鲜美可口的幼虾酱炒鸡蛋就完成了

烹饪技巧

虾酱非常咸，所以在跟鸡蛋一起炒时不需要再加盐了

建议虾酱添加比例不要超过蛋液重量的10%

我这个是头一次炒没有经验，所以3个大个鸡蛋加了32G，有点偏咸。