妈妈教我做洋葱炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：1个
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
葱段 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
芝麻香油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋放入碗里打匀，放入切好的葱段，滴入少量生抽。

2.洋葱切粗丝。

3.锅内放油，油热后倒入鸡蛋翻炒。

4.放入洋葱，炒匀。

5.加入盐。

6.加入糖。

7.加入鸡精。

8.加入香油。

9.大火翻炒一分钟，出锅即可。

烹饪技巧

洋葱不可久炒，鲜嫩更好吃。鸡蛋里加入少量生抽会非常香。