妈妈教我做蒸鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：少许
胡椒 ：少许
小麻油 ：少许

具体步骤

1.准备材料，四个鸡蛋，几根葱，切段。

2.把四个鸡蛋打进碗里，用筷子打散。

3.打散后，加水搅匀。

4.搅匀后，加盐、胡椒、油，再搅匀。

5.锅里放冷水，放上蒸架，把碗搁进去。

6.蒸十分钟左右。

7.看到成型后，撒上葱花，关火，继续焖半分钟。然后起锅。

8.吃了一口，真滑！

烹饪技巧

1、不能用冰箱里直接拿出来的蛋。2、加水是加冷开水。