蒜苗炒鸡蛋是每个人都食用过的一个菜肴,它烹调的方法十分简单易学,而且对于营养的搭配也十分合理,因为口感很好,绿黄相间之间又十分的充满卖相,使得很多人对于它赞不绝口,而且好吃实惠的它,十分受人们的欢迎。
主料
蒜苗 :适量辅料
油 :适量白醋 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜片 :适量
十三香 :适量
鸡蛋 :4个
蚝油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.打4个鸡蛋,在里面放入几滴耗油,把鸡蛋打散,备用
2.蒜苗切断,洗干净,控水
3.热锅放油,放入鸡蛋
4.8分熟,取出备用
5.热锅下油,放入葱末,姜片,炒香
6.放入蒜苗,放入白醋,料酒翻炒,
7.待蒜苗炒软乎,放入鸡蛋!加入鸡精,盐,十三香
8.出锅,好啦!
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