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主料
辅料
具体步骤
1.蒜苗拨好清洗备用
2.切成小段备用
3.鸡蛋打散入碗
4.打散均匀
5.热锅入油爆香辣椒
6.慢慢倒入鸡蛋
7.小火慢慢翻炒
8.慢慢炒熟
9.再倒入蒜苗
10.加入少许盐翻炒
11.入盘
烹饪技巧
鸡蛋一定要打散均匀再炒,这样炒出来黄色漂亮。蒜苗要等蛋熟后再放,不宜炒的太老。
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