家常菜鸡蛋炒蒜苗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
蒜苗 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋加少量清水，打散

2.蒜苗斜着切段

3.鸡蛋炒好，盛出来备用

4.锅中放油，油热后，放蒜苗翻炒。加盐

5.加少量生抽提色、提香

6.放鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了

7.盛出来吃吧

烹饪技巧

鸡蛋放水，是为了让鸡蛋吃起来更鲜嫩鸡蛋炒好了盛出来，是避免鸡蛋和凉蒜苗一接触，有腥味。