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主料
辅料
具体步骤
1.大蒜洗净切段,大蒜头和叶子分开沥干水份
2.鸡蛋打散
3.热锅放油,倒入鸡蛋液煎至两面金黄,搅散,捞起
4.锅里再倒一点油,放大蒜头煸香
5.放大蒜叶翻炒几下
6.放入煎好的鸡蛋翻炒几下,放适量盐翻炒均匀
7.放适量生抽翻炒均匀
8.放适量干辣椒翻炒均匀
9.放适量料酒翻炒均匀,起锅
烹饪技巧
无
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