蒜薹鸡蛋杂炒制作难度低,原材料常见易备,制作时间短,适合作为家中日常的菜肴。蒜薹鸡蛋杂炒这道菜各个原材料的用量没有严格规定,可多可少,根据个人喜好而定。蒜薹用于调味,其味重,最好不要放入太多。这道菜小时候妈妈一定经常做吧,现在让我们来重温一下。
主料
蒜薹 :适量鸡蛋 :两颗
胡萝卜 :半根
猪肉 :适量
辅料
油 :适量酱油 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
鸡蛋炒熟备用
锅中加入适量的油,加入猪肉和葱炒香
加入蒜薹继续翻炒
加入剩余的食材和调料翻炒均匀
最后盛出即可
1、将鸡蛋打入碗中,加入一点水,出蛋量更多。