鱼香鸡丝的做法不但味道吃起来没的挑剔，而且周围都散发着美食诱人的香味，让人忍不住想去偷偷的吃两口。其实做这道美食很简单，材料少，过程也非常简单不复杂，一般的人群都可以尝试着做出来，这道美食吃起来味道也比较受欢迎，不管是大人还是小孩皆可食用的哦。
主料
胡萝卜 ：适量青椒 ：适量
香菇 ：适量
鸡胸肉 ：适量
辅料
淀粉 ：适量油盐 ：适量
葱花 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
胡萝卜，青椒，香菇，鸡胸肉（都切细丝备用），调料适量。鸡丝加入淀粉拌匀。
锅里加油把青椒煸炒一下，略变色盛出备用。锅中加油，放葱花至出香味，放入鸡丝。
炒至变色。加入香菇，放少许酱油，料酒。加入胡萝卜翻炒。
等胡萝卜变软，加少许醋。最后加入青椒，盐，鸡精，出锅。
