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主料
辅料
具体步骤
1.炖好的羊排
2.斩件
3.切点蒜,姜,有芹菜于切点芹菜
4.热锅热油放进羊肉炒匀
5.撒上辣椒粉即可提色又可提辣
6.淋点酱油
7.炒香
8.放进大蒜,姜丝
9.炒匀
10.放一点点原汤烧开
11.最后调入味精,孜然粉
12.就可出锅了
烹饪技巧
先将羊肉炖熟再回锅炒。
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