椒盐蘑菇的做法相当简单，只需要几个步骤，并不耗时间，所选的食材也很容易取得。其中蘑菇含有丰富的维生素D，有益骨骼健康；它还含有大量的蛋白质，适应减肥的人群。这道美食不仅好吃还有营养，吃起来咔嚓咔嚓的响，这道美食肯定值得你一做。
主料
蘑菇 ：300辅料
油，盐 ：适量鲜味粉，面粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
葱花，椒盐 ：适量
具体步骤
1.蘑菇撕成小朵，清洗，挤干水分加盐、鲜味粉腌制
2.在腌制蘑菇时用鸡蛋加面粉、水调成面糊，将腌过的蘑菇挤去腌的水，放入面糊裹匀
3.锅加油烧8成热，依个下入蘑菇炸至酥黄
4.炸出一层撒少许椒盐粉，全出锅后趁热撒上葱花
盐至蘑菇的盐不要太多，熟后要加椒盐加多会咸。蘑菇炸的时候挤去腌制的水分不会爆油。
