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主料
辅料
具体步骤
1.蘑菇开水烫一下....
2.做挂糊,鸡蛋粉芡面粉搅拌均匀。
3.蘑菇控干水,沾上挂糊,下锅油炸至焦黄色捞出。
4.一盘简单好吃焦脆的椒盐蘑菇就好了。
烹饪技巧
蘑菇要开始烫一下,挂糊再去炸制金黄色。焦脆才好吃,辣椒面花椒面盐拌在一起,沾着吃。
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