大家都吃过炸的薯条和油炸的酥肉吧，但是这道美味的椒盐蘑菇很多人都没有怎么吃过。我第一次吃椒盐蘑菇还是在一家哈尔滨饺子馆，吃过一次之后让我记忆深刻。脆脆的外皮加上蘑菇的多汁又柔软两种口感结合在一起，那真的是比肉还好吃啊。今天我就教大家做这道好吃，美味又简单的椒盐蘑菇。
主料
蘑菇 ：500g面粉 ：200g
干淀粉 ：100g
辅料
盐 ：适量五香粉 ：适量
详细步骤：
第一步
1:蘑菇洗干净放入开水锅中焯烫一下
第二步
2:捞出沥干水份，撕成小条
第三步
3:加入适量面粉和干淀粉五香粉、鸡蛋还有清水调配成面糊
第四步
4:把撕成小条的蘑菇放入面糊中，让蘑菇表面裹上一层面糊
第五步
5:锅中烧热油，待油温七分的时候下入裹好面糊的蘑菇
第六步
6:待蘑菇表面浅黄捞出沥干油份，再次放入锅中复炸
第七步
7:待蘑菇表面金黄即可出锅，出锅撒一下盐即可
烹饪技巧：
注意火候掌握
