蒸螃蟹需要花多长时间能熟

15-20分钟。螃蟹的吃法比较多，清蒸螃蟹是最常见的一种吃法，当然也可以用来做碳烤螃蟹，红烧螃蟹等等。在挑选螃蟹的时候，首先看的就是螃蟹的活跃程度，选择购买比较鲜活的螃蟹。因为螃蟹在死后是不可以进行食用的。当螃蟹蒸熟之后，可以倒入一些辣椒油。