能熟的知识大全

8分钟。苦瓜是一种易熟的蔬菜，清蒸时间不易太长，时间长食用价值就会欠佳。苦瓜本身是食用价值很高的蔬菜。夏季食用最佳。将苦瓜洗净，一分为二，将瓜子和瓜瓤掏出，冲洗干净，然后把苦瓜切片，装盘，在烧一锅水，水开之后放上蒸，8分钟...

十五到二十分钟。冷冻青蛤在烹饪之前不需要解冻，放些调味料直接水煮即可。买回来青蛤后先将其放在水里一到两个小时吐吐沙子。为了挑选新鲜的青蛤，在挑选时要留意封口处，开口的青蛤是不新鲜的，同时互相敲击两个闭口的青蛤...

20分钟。制作红糖发糕时建议选择低筋面粉。注意使用水温不要太高，控制在40度左右为宜，酵母粉的发酵时间在三十分钟左右即可。发酵的时间很关键，发酵后的体积是原来的两倍就是已经发酵完成了。建议制作时可以用一些发酵粉...

十五分钟。蒸粑也叫米粑、馅心粑等，是传统特色小吃之一，也会有地区将米粑和包子馒头一样作为早餐。蒸米粑蒸十五分钟左右就可以熟了，在制作米粑时，会先将大米浸泡一个小时以上，在滤干上锅蒸至七分熟，在磨制成粉揉成团，蒸制成...

在我们的日常生活当中，肉类食物是非常常见的，而最经常见的，除了猪肉牛肉，羊肉之外家禽类的肉，也只有鸡肉和鸭肉了，而这些动物除了能为我们人类提供肉类之外，在宰杀的过程当中放出来的血也是可以供我们吃的，最有代表性的食物就...

15-20分钟。带鱼属于海鲜产品中的一种，因其一被捞出大海就会死亡，所以带鱼一般都是冰冻保鲜。带鱼在食用前将其腹部的黑膜及脏东西清洗干净后，加入生姜、料酒等可以去腥味的食材后放入蒸锅中蒸制即可。蒸好的带鱼配以特...

五分钟左右。芦蒿是一种市面上比较常见的绿色蔬菜，有特殊的清香，由于新鲜的芦蒿纤维比较纤细鲜嫩，因此不宜炒制太长时间，否则会破坏掉内部的营养，并且口感也会变得绵软发烂，失去原本独特的清香和爽脆，影响成菜品质。因此芦蒿...

40分钟左右。日常生活中购买的小芋头，通过蒸煮之后，表面会变得粘稠，食用时会有一种软糯糯的口感，再加入一些白糖、蜂蜜等调味品，会使得口感细软，绵甜香糯。比较小一点的芋头，使用高压锅清水蒸18分钟即可，超过时间的话会影响口...

15-20分钟。牛肉的厚度不同，在烤箱烤的时间也会不一样。牛肉在烤之前，需要切成片，添加食用盐、橄榄油、红酒、白糖、蒜片等佐料，搅拌后腌制两个小时，这样可以使牛肉的口感更加入味，喜欢吃辣口的烤牛肉，在腌制的过程中可以添...

健康饮食需要多吃一些高纤维的食物，纤维可以帮助我们身体油脂的吸附。最主要的是并且保持低脂低盐的摄入食物，少使用烹调油，多吃一些蒸，煮的食物。可以帮助身体更好地吸收营养。在吃饭时，我们尽量要放慢速度，不要狼吞虎咽，最...

30-45分钟。煮兔头，是需要把兔头提前拿出来进行解冻的，放到室内常温环境下进行解冻即可。当在煮兔头之前，建议把兔头先焯水，焯水的过程中放入适量姜片，是能够有效去除兔头本身带有的肉腥味的。当兔头煮好之后，还是建议尽快...

15分钟左右。瘦肉是日常生活中必不可少的食物，相对于肥肉来说少了很多的肥腻之感，使瘦肉更加容易被现在的人们接受。蒸瘦肉想要达到最佳口感一定需要注意蒸制的火候和时间，蒸制的时间如果太长，那么瘦肉的肉质就会变老，影响...

20分钟。蒸年糕的话冷水下锅，水开后继续蒸20分钟年糕就熟了，选择冷水下锅是利用水烧开过程中的热气让年糕变软。熟年糕的颜色是略带透明质感的米色，而且质地很软糯，用筷子很容易能插出洞，没熟的年糕是白色块状，而且用筷子不...

5至8分钟。新鲜的毛豆米正常情况下只需要5分钟左右的时间就能够熟透了，但也要根据火候的大小来决定，火候是中火或者小火，还需适当延长1~2分钟左右的时间。制作毛豆米之前，可以先将毛豆米放入到水里面焯熟，也能够缩短炒制的...

煮十分钟左右。在保存魔芋丝的时候要注意：1、将魔芋丝泡在水中，也可以将它泡在盐水中，但是使用的时候要记得清洗。2、将魔芋丝放入水中，也要记得经常换水，不然魔芋丝也容易坏掉。3、可以将买来的魔芋丝连同袋子里面带有的...

15分钟到20分钟左右。花生米正常情况下只需要15分钟左右的时间就能够熟了，当花生米个头比较大，颗粒比较饱满的，则需要适当的延长5分钟左右的时间。在煮花生米之前，可以将花生米浸泡到冷水当中两个小时左右，这样花生米能吸...

10分钟。个头较小的虾蒸大概10分钟，个头稍大的可以适当延长一些时间，但是要注意蒸的时间不要太长，时间一久虾肉就会变老，吃起来口感变绵。制作虾泥要先把虾的腥味处理干净，否则虾泥腥味太重不好入味。...

3-5分钟。木耳直接炒，需要炒5分钟左右，木耳焯水后再炒，需要炒三分钟即可。炒木耳的时候可以单独炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、黄瓜、胡萝卜一起炒，口味会更加丰富。炒木耳的时候可以添加适量的清水，这样可以防止木耳发出爆裂的...

十五分钟左右。大闸蟹多久蒸熟有多方面的影响，主要是大闸蟹的重量和蒸锅的温度。一般三两左右的大闸蟹在锅里十分钟就能正好，四两的需要十二分钟左右，四两以上的十五分钟左右，每增加一两需要的时间就多两分钟左右即可，以此...

5~10分钟。炒牛肚最好选择已经煮熟的白牛肚，也可以买生的牛肚用水煮一下再炒。直接炒生牛肚的话要用大火进行炒制，只需要炒5~10分钟就可以，炒的时间过长会影响到口感。因为生牛肚里面杂质细菌很多，所以需要用温水泡一段时...

十至十五分钟。蒸南瓜饼的时间不宜过久，以免南瓜饼塌陷，影响美观。南瓜饼是一款传统美食，制作的食材包括南瓜、白糖、糯米粉等。南瓜饼的口味和做法比较多，所以需要用到的食材也会稍有差别。蒸南瓜饼的时候需要在蒸屉上抹...

20分钟。首先看一看饺子是肉馅的还是素馅的，其次看一看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，素馅的饺子时间用得少，但是肉馅的饺子就需要蒸久一点，避免里面的馅不熟，同样的道理，大蒸饺需要的时间长，小蒸饺需要的时间就很短，在蒸饺的时候...

30-45分钟。在煮兔头之前，是需要把兔头放到清水里边彻底清洗干净的。在把兔头进行焯水时，建议放入一些姜片，这样做的目的是为了去除兔头本身带有的腥味。兔头的做法还是很多的，比较常见的就要属水煮兔头、红烧兔头以及麻...

10分钟。花蛤在炒之前，可以放在淡盐水中浸泡一个小时，这样可以使花蛤吐出泥沙，吃起来口感会更好。花蛤炒着吃时，可以用于制作花蛤炒韭菜、爆炒花蛤、花蛤炒鸡蛋、花蛤炒年糕、花蛤炒芹菜等美食。购买后的花蛤需要尽快食用...

40分钟。若是用高压锅炖的话12分钟左右就能熟，炖排骨有很多种的炖法，比如海带排骨汤，莲藕排骨汤，冬瓜排骨汤，玉米胡萝卜排骨汤，羊肚菌排骨汤。排骨中的腥味来源于血水，在炖排骨的时候要先把排骨焯水撇去血沫再把排骨淘洗干净...