高压蒸螃蟹需要多长时间能熟

10-15分钟。用高压锅蒸螃蟹需要将螃蟹冷水下锅，待锅中上汽后蒸十五分钟左右即可。个头较大的螃蟹，可以酌情增加蒸煮的时间。蒸螃蟹之前需要将螃蟹表面仔细刷洗，这样会更加卫生。蒸螃蟹的时候可以添加适量的葱段以及姜丝，有去腥、提香的效果。蒸好的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着酱料一起吃。