食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱炒牛柳的做法步骤
1、食材准备:牛里脊肉、洋葱、甜豆角。
2、牛里脊肉逆着纹路切成丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀后加一勺油拌匀腌制10分钟。
3、洋葱、甜豆角切丝。
4、锅中放油烧热,下入肉丝滑炒变色。
5、放入洋葱和豆角丝翻炒,加少许水焖烧2分钟让豆角熟透,加盐调味。
6、成品。
1、食材准备:牛里脊肉、洋葱、甜豆角。
2、牛里脊肉逆着纹路切成丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀后加一勺油拌匀腌制10分钟。
3、洋葱、甜豆角切丝。
4、锅中放油烧热,下入肉丝滑炒变色。
5、放入洋葱和豆角丝翻炒,加少许水焖烧2分钟让豆角熟透,加盐调味。
6、成品。