牛柳的知识大全

“正是芦笋的好季节，加少许牛肉一炒，鲜美无比。”食材明细主料芦笋（250g）牛里脊（150g）辅料红椒（半个）黄椒（半个）葱（少许）姜（少许）油（2汤匙）配料生抽（2汤匙）黑胡椒粉（少许）淀粉（少许）盐（1/2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒牛柳的...

食材明细主料牛里脊（150克）辅料杏鲍菇（250克）胡萝卜（15克）淀粉（5克）配料香葱（一根）香菜（一根）盐（5克）蚝油（10克）酱油（2克）油（80克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛柳杏鲍菇的做法步骤1、将杏鲍菇洗净，切长条。胡萝卜切条。香葱和香菜切...

“白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天...

“这个季节的芦笋特别鲜嫩好吃，搭配牛肉吃，是一道营养丰富又美味的快手下饭菜。”食材明细主料牛肉（1块）芦笋（适量）辅料洋葱（半个）玉米淀粉（适量）调料食用油（2汤匙）盐（少许）黑胡椒（少许）生抽（适量）老抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级...

“蒜苔是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜薹可以搭配各种肉食，令肉类增香。和牛肉搭配也很不错哦。”食材明细...

食材明细主料牛里脊（适量）辅料洋葱（适量）茭白（适量）苦瓜（适量）橄榄油（适量）白糖（适量）配料洋葱红酒（2勺）老抽（1勺）黑胡椒（少许）盐（适量）蚝油（1勺）生粉（1勺）小苏打（1/2小勺）姜丝蒜（适量）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑椒苦瓜牛柳的做法步骤1、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛里脊肉：300辅料尖椒：2根洋葱：半个盐：2生抽：10ml黄酒：10ml油：适量淀粉：5黑胡椒：适量具体步骤1.牛里脊切成3毫米的片2.牛肉切好后轻轻拍松3.加入盐、黄酒...

“嫩滑的牛柳配鲜嫩的蒜薹很搭哦。”食材明细主料牛肉（约100克）蒜薹（约200克）辅料胡萝卜（少许）蒜头（少许）姜（少许）腌料生抽（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）黑胡椒粒（少许(现磨)）生粉（少许）调料油（少许）盐（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）黑...

食材明细主料牛肉（200克）洋葱（半个）青椒（2个）香梨（1个）辅料盐（适量）生抽（1勺）太白粉（适量）黑胡椒粉（适量）料酒（1勺）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香梨烩牛柳的做法步骤1、牛肉洗净切条，加入生抽、料酒、黑胡椒粉、太白粉腌制入味，香梨...

“新的一年祝大家牛气冲天。”食材明细主料牛排（一片）青椒（一个）胡萝卜（一个（小号））辅料料酒（两勺）黑胡椒粉（少许）黑胡椒酱（一勺）食用油（适量）生抽（一小勺）蚝油（一勺）鸡精（半匙）盐（少许）葱花（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒胡萝卜炒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：适量辅料盐：适量辣椒：适量黑胡椒汁：适量紫甘蓝：适量山芋粉：适量酱油：适量土豆：适量具体步骤1.将紫甘蓝，包菜洗净，切细丝，过冰水。捞起漓干，做盘底。2.牛肉切...

“牛柳指的是牛的里脊肉。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医...

“乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。。。”食材明细主料乌冬面（420克）牛柳（175克）青菜（200克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（...

食材明细主料青椒（110克）海鲜菇（130克）牛柳（175克）辅料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒海鲜菇炒牛柳的做法步骤1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、海鲜菇（已去根清洗切开）、已腌制过的牛柳2、将青椒和海鲜...

“黑椒牛柳炒意面属于意大利菜，制作原料主要有牛肉、意大利面等，口味香，营养丰富，记得锅中注入清水煮沸，下入意大利面等。”食材明细主料意大利面（200克）牛里脊肉（100克）辅料洋葱（半个）青椒（半个）红椒（半个）盐（适量）老抽（3g）生抽（10g）料酒（5...

“在餐厅里这是一道多么高大上的菜呀！价格也不菲，家人都很爱吃，但总是嫌量小，自己回家研究一下，方法非常简单，做出的味道不比餐厅差，而且量足肉多，就成了保留菜之一。”食材明细主料芥兰（500克）牛柳（200克）辅料蚝油（1茶匙）白糖（10克）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料牛柳：400杭椒：50辅料葱：适量耗油：适量料酒：适量老抽：适量鸡精：适量油：适量蛋清：适量具体步骤1.杭椒洗净，牛柳事先浆制好（放入料酒，老抽，蛋清、油，搅拌均匀，待用）。2....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料杭椒：200牛柳：100辅料油：适量盐：适量小苏打：少许料酒：适量鸡精：少许酱油：适量淀粉：少许具体步骤1.杭椒洗净去蒂。2.牛柳改刀。3.放入少许料酒、盐、小苏打...

“天热了，是否胃口也变差了呢？今日为你推荐一道激活味蕾，简单易学的川菜。”食材明细主料牛柳（适量）辅料胡萝卜（半个）泡椒（10个）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒牛柳的做法步骤1、材料:牛柳，胡萝卜，泡椒。2、牛柳加生粉生...

“零失败的一道…额…菜？总之，太好吃，也太简单了。材料可以随意变换组合。本来今天是想用西兰花的，没买到，就用了青椒代替，我喜欢这些颜色的搭配😄如果做给小朋友吃，可以少加或者不加黑椒酱。番茄酱跟黑椒酱的用量视个人口味...

“鲜美的汤米粉，嫩滑的牛柳，爽滑有筋道的米粉，瘦肉汤底。”食材明细主料米粉（1个）牛肉（适量）辅料洋葱（适量）胡萝卜（适量）香菜（少许）腌料蚝油（少许）香油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）生粉（少许）调料生抽（少许）油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...

“牛肉好不好吃其实就是个腌的功夫，腌得好炒得嫩这牛肉就好吃，今天用了一个苹果芒做了这道芒香牛柳，儿子大赞好吃！”食材明细主料牛里脊（适量）芒果（适量）青椒（适量）辅料黑胡椒粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）生粉（适量）色拉油（适量）咸...

“滑嫩的牛柳和爽口的香菇放在一起，成就了这道经典的下饭菜。蹿上舌尖的黑椒香气，堪称经典。”食材明细主料香菇（200g）牛柳（250g）芹菜（50g）辅料生抽酱油（1汤匙）蚝油（1茶匙）黄酒（2茶匙）黑胡椒粉（1/2茶匙）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

食材明细主料牛柳（适量）蒜黄（适量）辅料盐（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）油（适量）姜末（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜黄炒牛柳的做法步骤1、蒜黄洗净切段。2、牛柳是在超市买用调料调好的。3、锅热倒入油加姜末炒香，放入牛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茶树菇：80牛柳：250辅料青椒：适量姜蒜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备好所有的材料。2.牛肉走油。3.爆香蒜茸炒茶树菇。4.放入牛柳。5.倒米酒,烧汁,...