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天冷的时候总想喝热汤,今天给爱吃辣的朋友们推荐一个好喝好做的“老干妈鸡蛋汤”,老干妈的香辣结和鸡蛋的香气,热辣鲜香,在寒冷的冬天给人温暖的口感,如果爱吃酸辣的朋友在出锅时还可以加入香酸,让汤的口感更丰富,配一碗白米饭,是一顿温暖,爽口的晚餐。
主料
辅料
具体步骤
1鸡蛋打散备用
鸭胗切片焯水,焯到七分熟
肉放入锅中煸把油煸出来
煸至这样差不多了
倒入鸭胗翻炒
5最后加一勺老干妈,盐,搅拌均匀即可
烹饪技巧
1、出锅前勾入少许水淀粉。
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